東京都千代田区二番町に本社を置き、日本全国にコンビニエンスストア「セブン-イレブン」を展開する株式会社セブン-イレブン・ジャパンが制定。

日付は社名の「セブン-イレブン」に由来する。

「セブン-イレブン」という抜群の認知度と、社名がそのまま日付に置き換えられる明解さで、毎年7月11日に大きな話題となることから、記念日の登録を行うことで更なる情報発信をするのが目的。

記念日は2017年（平成29年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。日本記念日協会に登録されている名称はハイフンのある「セブン-イレブンの日」だが、上の画像のようにハイフンのない「セブンイレブンの日」という表記も見られる。

この日には全国のセブン-イレブン店のオーナー・従業員・本部社員が店舗周辺の清掃を行っている。また、11月7日にも同様に清掃活動を行っている。